Veränderung von Konsumverhalten und Bewusstsein

Dekorative Grafik

Nachhaltigkeit wird nicht nur durch die Entscheidungen von Politik und Verwaltung erreicht. Um erfolgreich nachhaltig zu sein, braucht es den Willen, die Überzeugung, das Wissen, das Know-how und die Innovationskraft aller, die in der Gesellschaft leben und arbeiten, aller Organisationen, aller, die ein Unternehmen führen

Die Landesregierung sieht ihre Aufgabe darin, alle Akteure und Interessensgruppierungen einzubinden und ihren Einsatz für ein nachhaltigeres Konsumverhalten durch Schaffung geeigneter Rahmenbedingungen zu unterstützen. Dabei gilt es, einerseits bestimmte Interessen zu berücksichtigen, andererseits aber auch auf den Rahmen der Nachhaltigkeitsziele hinzuweisen. Die durch diese partizipativen Prozesse gewonnenen Ergebnisse werden in eine kohärente Ordnungs- und Anreizpolitik umgesetzt.

UN-Nachhaltigkeitsziele

Dieses Handlungsfeld unterstützt vor allem die Ziele 2, 4, 8, 9, 12, 13 und 17 der Ziele für eine nachhaltige Entwicklung  der Vereinten Nationen.

Lesen Sie hier alle News zu diesem Handlungsfeld

Konsum, Produktion und Bewusstsein

Kindergarten- und Schulmensen können "Kinderküche des Jahres" werden

Land, Gemeindenverband und Köcheverband schaffen Auszeichnung für Gemeinschaftsverpflegung in Kindergärten und Schulen – Kriterien für Qualitätssiegel für öffentliche Küchen erarbeitet

18.08.2026, 14:55

Eine neue Auszeichnung soll Südtirols Kindergarten- und Schulmensen in den Fokus rücken. Dabei ist auch der Aspekt der Lebensmittelqualität sowie deren Herkunft ein zentraler Pluspunkt. (Foto: LPA/Oskar Verant)
Konsum, Produktion und Bewusstsein

Lebensmitteltafeln vernetzen sich

Landesrätin Pamer, Amtsdirektorin Wiest und Landestafel-Präsident Merlino informieren über aktuelle Daten und Herausforderungen – 2025 wurden 9000 Menschen von 43 Lebensmitteltafeln unterstützt

13.08.2026, 09:30

Luca Merlino (rechts), Präsident der Landestafel/Banco Alimentare Trentino-Südtirol, stellte beim Treffen den Jahresbericht der Landestafel vor, aus dem unter anderem hervorgeht, dass im Vorjahr über 900 Tonnen Lebensmittel an die Tafeln in Südtirol verteilt wurden. (Foto: LPA/Katharina Fleischmann)
Konsum, Produktion und Bewusstsein | Soziale Absicherung und Chancengerechtigkeit

Genossenschaften schaffen Mehrwert für Gesellschaft

Landesrätin Pamer informiert sich bei drei Sozialgenossenschaften in Bruneck über deren Tätigkeit und Herausforderungen

06.08.2026, 13:38

Landesrätin Rosmarie Pamer hat in Bruneck mehrere Sozialgenossenschaften besichtigt und ließ sich dabei unter anderem von einer Mitarbeiterin der Sozialgenossenschaft Vergissmeinnicht erklären, wie die Kleidungsstücke in der Sozialgenossenschaft hergestellt werden. (Foto: LPA/Hannes Wisthaler)
Konsum, Produktion und Bewusstsein

Klimafrühstück geht im Herbst in die nächste Runde

Landesverwaltung informiert Mitarbeitende zu Klimaschutzthemen – Sensibilisierung als Zielsetzung des Klimaplans – Erste Webinarreihe abgeschlossen, zweite folgt im Herbst

25.06.2026, 12:55

Als Sensibilisierungsmaßnahme ist das Klimafrühstück Teil der Bemühungen, die Ziele des Klimaplans Südtirol 2040 umzusetzen: Rund 700 Mitarbeitende aus nahezu allen Abteilungen der Landesverwaltung haben zwischen März und Mai 2026 daran teilgenommen. (Foto: LPA/Fabio Brucculeri)
Treibhausgasemissionen | Konsum, Produktion und Bewusstsein

Mobile Radreparaturwerkstatt macht in 15 Gemeinden Halt

Der kostenfreie Radreparatur-Service der Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz ist wieder in Südtirol unterwegs – Reparieren, um Ressourcen zu schonen

12.05.2026, 10:20

Ob ein Loch im Fahrradschlauch, eine kaputte Lampe oder eine defekte Gangschaltung - bei kleinen Reparaturen hilft die mobile Radreparaturwerkstatt des Landes in Zusammenarbeit mit der Sozialgenossenschaft Novum in 15 Südtiroler Gemeinden weiter. (Foto: LPA/Fabio Brucculeri)
Treibhausgasemissionen | Konsum, Produktion und Bewusstsein

Gut beraten bauen und sanieren

Initiative "Südtirol saniert" startet - Land Südtirol unterstützt kostenlose und vergünstigte Energie- und Sanierungsberatungen

24.03.2026, 11:35

Geschulte Energie- und Sanierungsexperten und -expertinnen – im Bild mit dem Direktor der KlimaHaus Agentur Ulrich Santa (vorne 2. von links) bei einer Fortbildung am 20. März – bieten individuell abgestimmte Beratungen in ganz Südtirol. (Foto: KlimaHaus Agentur)
Konsum, Produktion und Bewusstsein

Hauswirtschaft Schlüsselbereich für gesellschaftliche Entwicklungen

"Unser Essen. Unser Leben": Tagung der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach und des Absolventenvereins – Sektion Hauswirtschaft und Ernährung

23.03.2026, 10:00

Bei der Tagung zum Tag der Hauswirtschaft: (von links) Isabel Schäufele-Elbers, Gisela Greinöcker, Laura Pircher, Martina Gögele, Martin Unterer (Foto: LPA/Fachschule für Ernährung und Hauswirtschaft Haslach/Kathrin Gögele)
Konsum, Produktion und Bewusstsein

Projekt NEST: Wege zu nachhaltigem Ernährungssystem

Vom Feld auf den Teller: Vier Handlungsfelder für mehr Regionalität und bessere Abstimmung zwischen Landwirtschaft und Gastronomie in Südtirol

19.03.2026, 14:30

Auch die Gastronomie spielt eine zentrale Rolle: Eine stärker pflanzenbasierte, saisonale und regionale Menügestaltung kann die Nachfrage gezielt beeinflussen und nachhaltige Entscheidungen für Gäste sichtbarer machen. Im Bild: Bettina Schmid vom Hoteliers- und Gastwirteverband HGV. (Foto: LPA/Fabio Brucculeri)
Konsum, Produktion und Bewusstsein

19. März: Nachhaltiges Ernährungssystem Südtirol

Projekt NEST zeigt Wege zu einer nachhaltigeren regionalen Lebensmittelversorgung – Eurac Research und IDM Südtirol präsentieren Ergebnisse und Empfehlungen

16.03.2026, 11:20

Regionale Lebensmittelversorgung und nachhaltige Gastronomie stehen im Fokus des Projekts NEST – Nachhaltiges Ernährungssystem Südtirol. (Foto: LPA/Oskar Verant)
Konsum, Produktion und Bewusstsein

Bald mehr Materialverwertungszentren in Südtirol

Studienreise zu zwei Materialverwertungszentren in Bologna – Auch in Südtirol sind solche Zentren vorgesehen, um die Kreislaufwirtschaft zu stärken

12.03.2026, 13:23

Studienreise nach Bologna: Beim Materialzentrum ReMida (im Bild) und beim Wiederverwendungszentrum Second Life informierte sich die Südtiroler Delegation über bewährte Praktiken zur Wiederverwendung von Materialien. (Foto: LPA/Landesamt für Abfallwirtschaft)

Letzte Aktualisierung: 18/08/2026